Vinaigre de cidre maison

Puisque je suis arrivée à fabriquer du vinaigre rouge et pourquoi pas du vinaigre de cidre

On se souvient que j'avais commencé à faire du vinaigre de vin rouge avec une grande satisfaction, puis enchaîné par un vinaigre cette fois avec une sangria ratée et un morceau de la mère du premier vinaigre, qui c'est avéré différent, mais vraiment délicieux.

Mère de vinaigre de cidre

Donc après, pourquoi pas un vinaigre de cidre avec du cidre et du vinaigre de cidre bio que je possédais, et après quelques semaines la mère est apparue, le vinaigre était prêt.

Ce vinaigre est parfait et le vinaigre de cidre en plus de ses utilisations en cuisine à beaucoup d'autres utilisations y compris dans les soins de beauté, autant dire que ce vinaigre devrait me rendre de multi services, car le vinaigre de cidre est connu pour ses nombreuses qualités, alors fait maison....

Le vinaigre de cidre il a vraiment une belle couleur

Particulièrement satisfaite de mes vinaigres, ils sont bien moins acides que ceux du commerce, je les utilisent régulièrement et les alimentent chaque fois que je recharge mes bouteilles, en remplaçant ce que je prends par, soit du vin, soit du cidre.

Je n'ai pas de tonneau, mais de toute façon je me méfie des robinets surtout avec le vinaigre, donc je mets dans un bocal, mais cela m'oblige à bousculer à chaque fois la mère, pourtant, je prends  le liquide délicatement avec une louche légère en plastique.

Même si je ne pense pas faire une économie en faisant mes vinaigres, ils sont vraiment meilleurs bien moins acides et c'est vraiment du vinaigre de vin ou de cidre et rien d'autre.