Idéal pour beaucoup de recettes, et aussi pour ma moutarde maison. Cette fois ci j'ai fait avec les fruits que j'avais fait sécher.
Donc dans un vinaigre de cidre bio, j'ai mis une petite poignée de figues du jardin séchées, les pelures de pommes séchées aussi et que l'on voit ci-dessus et quelques rondelles de pommes séchées, j'ai laissé macérer pendant une quinzaine de jours à la cave puis j'ai versé en filtrant dans la petite carafe signée Picasso tout de même (c'est une copie...) que l'on voit également ci-dessus.
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